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车厘子的揭秘时间
常见的车厘子品种
车厘子的保存
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常见的车厘子品种
冰莹(Bing)
冰莹是最著名的欧洲甜樱桃品种,同时也是不同樱桃品种之间相互比较的参照标准。果皮呈深桃红色,外观呈心形,甜美多汁。由园艺师莱维灵和他的中国助手阿冰于1870年共同选出,并且用阿冰的名字Bing来命名。
拉宾斯(Lapins)
果皮呈紫红色,果实颗粒很大,皮厚抗裂,甜度高,比Bing稍软一些,是目前世界上栽种量最大的甜樱桃。
雷尼尔(Rainier)
雷尼尔的外观非常独特,果皮金黄带粉,果肉是纯黄色,甜度很高而且质地细腻。缺点是硬度不够,包装运送过程中很容易碰伤,另外上市周期很短,因此价格比其它品种的樱桃也昂贵许多。
布鲁克斯(Brooks)
果实扁圆形,个头比较大。果皮和果肉均呈大红色。果肉硬度高,口感脆爽,有一定的酸味。
斯基纳(Skeena)
晚熟品种,上市期比Bing要晚半个月左右,果实大而且果柄粗,果皮颜色暗红至黑红色,硬度高,皮厚抗裂。
甜心(Sweetheart)
果实形状如同一颗爱心,果皮和果肉均呈深红色,色泽明亮个头大,由于果肉硬度高,所以吃起来很脆,上市期比bing晚大约3周。
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