不少年轻人选购代餐食品时容易被网络上“种草”内容左右，博主口中“亲测有效”的代餐，实际上品质参差不齐，多数产品也并非达到科学营养配比要求。
　　不少消费者相信“种草”
　　目前代餐消费误区主要有四点：只看热量不看营养，觉得低卡就是好代餐；相信网红“种草”，觉得火的就是靠谱的；把代餐当“减重神药”，认为吃了就能瘦；长期用代餐替代正餐，不搭配其他食物。
　  市面上的代餐主要分为四类
　　谷物类代餐：常见的有即食燕麦片、全麦代餐包、杂粮糙米糊，这类代餐膳食纤维含量高、升糖指数低，饱腹感强，适合日常控制能量、早餐替代正餐。消费者挑选时要注意看配料表核对成分。
　　蛋白类代餐：包括蛋白棒、乳清蛋白粉、即食鸡胸肉代餐这类产品，主打高蛋白质、低热量，适合健身人群补充蛋白质、辅助控脂，但要注意避开添加了大量反式脂肪酸的甜口蛋白棒。很多产品为了改善口感加了不少植脂末，反而会让人摄入额外的热量。
　　果蔬类代餐：主要是冻干果蔬粉、液体沙拉这类产品，主打补充膳食纤维和维生素，热量普遍较低，但营养结构单一，不能单独满足一餐的营养需求。
　　复合全营养代餐：就是人们常见的全营养代餐奶昔、配方代餐粉，这类产品是按照标准配比搭配好了蛋白质、碳水、脂肪、维生素和矿物质，能单独替代一餐，是目前市面上主流的减重代餐，适合短期做体重管理的时候替代一餐或两餐。
　　代餐如何吃才更科学、健康？
　　控制替代频次：每天最多用代餐食品替代1—2次正餐，不建议长期完全替代所有正餐。如果因为医疗需要长期完全代餐，应该遵循医生或营养师的指导。
　　搭配新鲜食材：即使吃的是全营养代餐，也最好搭配新鲜蔬菜、鸡蛋、瘦肉等，以免饮食结构单一、营养摄入不均衡。
　　关注身体反应：如果吃代餐之后出现头晕、乏力、严重便秘、掉发增多等情况，要立刻停止吃代餐，调整饮食方案。
　　配合运动：代餐只是辅助控能的工具，只吃代餐不运动，容易造成肌肉流失，不仅会降低基础代谢，还会反弹。配合适量的有氧运动和力量训练才能长期维持体重。
　　特殊人群别乱吃：孕妇、哺乳期女性、慢性病患者、未成年人，不要自行用代餐减重，要在专业医生或营养师指导下使用。
　　选择代餐牢记“四看”
　　看资质：优先选择有正规SC食品生产认证、包装上完整标注营养成分表的产品，不买微商、小众社交平台售卖的“三无”产品。今年以来市场监管部门相关抽检数据发现，部分批次小品牌代餐检出的主要问题是蛋白质含量不达标，营养成分标示与实际不符，个别批次还被检出违规添加酚酞类泻药。
　　看配比：按照团体标准《代餐食品》（T/CNSS 002-2019），代餐的蛋白质含量要占到总能量的25%—50%，还要含有足量膳食纤维和必需营养素。
　　看配料：配料表前三位有白砂糖、植脂末的不要买，避开添加反式脂肪酸、大量人工甜味剂的产品，优先选择配料简单的款式。
　　看需求：日常替代早餐可以选谷物类代餐；健身人群可以选高蛋白带矿物质的代餐食品；短期减重需要替代一餐时，可选复合全营养款的代餐食品；血糖敏感人群要选明确标注低GI（血糖生成指数）数据的产品。
　　

（据《中国消费者报》、中国消费网）