本报讯 8月26日，陕西华圣果业公司与京东生鲜在西安签订了战略合作框架协议，标志着“陕西苹果”搭上电商“生鲜快车”走向全国。
    据悉，在生鲜行业，标准化最难的两个品类是水果和蔬菜。如收获季节下大雨，水果的口感会差很多。而且，水果种植比较分散，规范化管理比较困难。作为陕西果业巨头，华圣果业在采摘前会对苹果糖度、脆度进行监测，分选时对着色、果径、果形进行严格分级，采摘后24小时内入库，保持鲜果口感及营养最佳状态。作为全国知名电商，京东生鲜在我省自建冷链物流，通过直接与原产地合作，在原产地建立仓库，保证生鲜产品采摘后直接进行恒温处理，减少中间流通环节，实现了产地运输、干线运输、仓储、终端配送的生鲜服务体系标准化。此次双方合作，华圣专门为京东提供3000吨的气调库，用来保鲜苹果。同时，今年9月，华圣在海外引进的苹果新品种“巴克艾”还将在京东生鲜全国独家首发。据悉，此番联手后，消费者还可实现对“陕西苹果”从种植、加工、销售环节的全程追溯。业内人士表示，面对山东产区的规模走量、新疆阿克苏的异军突起，位于黄土高坡的“陕西苹果”与电商合作，走出了一条生鲜行业标准化的新路。
（李艳）