血麦大家都知道吗？血麦是一种含有高铁、锌、硒等微量元素的高科技小麦新品种，是具有造血、养血、活血补血、润脉、疏脉、稳脉、和脉的功效的特异质小麦。
    这么好的血麦到底是谁种的？我们不妨一起来了解一下我们今天的主角——秦都区红塬坊血麦种植协会。以引领广大社员种植红塬坊血麦为发展方向，着力打造红塬坊血麦食文化体验苑，潜心研发血麦产品深加工，延伸血麦产业链，增加血麦附加值，为发展特色农业，在实现农民增收这条致富路上正在不懈地探索与创新着。
    协会以被称为“麦域黄金”的血麦美食体验为核心，建成了首创集新型农业产业、健康饮食探究、乡村旅游观光开发于一体的现代都市农业园区血麦食文化体验苑。
    从保护协会种植血麦积极性和维护会员切身利益为出发点，突显体验苑的自身特色，在体验苑内建成了占地近2000平米，总数22个血麦储备库，并命名为“血麦天下第一仓”。每个粮仓投资约7.5万元，总投资达165万元，单仓可储存原粮6万斤，总储粮量可达132万斤。在今年农产品市场疲软的情况下，社员种植每亩红塬坊血麦获得收入比普通小麦高出900-1600元，协会总计多支付给社员粮款300多万元。
    体验苑内可以亲眼看到世界上唯一的稀缺性的血麦，也可以品尝到让人惊叹的血麦宴，还可以登上“血麦天下第一粮仓”亲身领略地道关中风情。
    协会通过血麦所特有的食补、食疗功效为切入点，从试点、示范到规模扩张，2016年合作社的社员增加到400多户，种植面积达3000多亩，目前红塬坊血麦长势良好，丰收在望。而且通过血麦的产品深加工延伸其产业链作为创新重点，已研发了近二十个血麦新食品，填补了我国食品市场的空白。
    据了解，自红塬坊血麦食品从研发开始，就主动融入市场，自觉接受市场检验。曾参加“中西部暨丝绸之路贸易洽谈会”“上海合作组织成员国农产品展销会”等大型展会，先后代表咸阳市和秦都区参加三届杨凌农高会，参与农高会“鉴宝会”鉴评，荣获“优秀项目奖”，并获得了农高会的最高奖“后稷奖”。

（孟星晨）