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食物中的科学
常见肉类搭配禁忌

    孙思邈《千金要方·食治篇》曾提出“食能治病,亦能致病”。换句话说,食物搭配不当,确实可能导致人体不适。食物搭配禁忌多,就连大家常吃的肉类也有一定的禁忌,下面来了解下关于肉类的搭配禁忌!
    猪肉饮食禁忌 不宜与田螺同食,因同食性凉、滋腻易伤胃。
    鸭肉饮食禁忌 不宜与鳖肉同食,同食易便秘。
    羊肉饮食禁忌 不宜与豆酱、荞麦面同食:因易引起腹胀不适。
    不宜与醋同食:羊肉益气补虚,而醋味酸性温,含蛋白质、维生素、醋酸及有机酸,能消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。但少量醋可去除羊骚味。
    不宜与南瓜同食:和南瓜同食会加乘助火效果,阳盛阴虚者忌食。

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