茶树生长发育过程中，需要的营养元素多达40余种，其中以氮、磷、钾的数量最多，由于茶树是叶用作物，因此，选择适宜茶树生长的肥料，管理期间做到“一早、二深、三足、四好”施肥四步曲，对提高茶叶的产量和质量起着关键作用。
    一早：茶园施基肥要早，一般在进入秋季后，茶树地上部分停止生长时结合冬耕除草施用，宜早不宜迟，适当早施基肥，以提高茶树对肥料的利用率，增加茶树对养分的吸收与积累，有利于茶树抗寒越冬和第二年春茶新梢的形成与萌发时有足够的营养，从而提高茶叶的产量和质量。
    二深：茶园施肥要深。茶园施基肥应在树冠边缘垂直下方开沟深施，沟深30厘米。可采用环状、四周或对边隔年轮施，坡地茶园或梯带茶园，要在茶行上方一边施肥，以防肥料流失。肥料施后要随即盖土，以防肥料挥发而影响其肥效。
    三足：茶园基肥要施足，也就是数量要多。一般不少于全年的70%，施基肥时结合施入适量的磷、钾肥和饼肥。其用量为：每亩施入有机肥1500公斤，过磷酸钙30公斤，硫酸钾20公斤。
    四好：就是所选用的基肥质量要好。要做到既能改良土壤，又能缓慢地提供茶树所需的营养物质。