经常做菜的朋友有时会遇到这种情况，切完青椒后，手很辣，很疼，尤其是小拇指，已经红肿了。那么，该怎么办呢？
　　用洗洁精　在辣的部位涂抹洗洁精，反复揉搓，1分钟后，用水冲洗掉，重复2遍。
　　用食醋 在疼痛的部位抹点食醋也可以，食醋能够中和辣椒的辣味，从而让疼痛减轻。建议将食醋在冰箱或者冰块里冰冻一下再抹，那样效果会更好。
　　用白酒、啤酒 如果很疼，可以尝试涂抹白酒，但要注意白酒的度数不要太高了。你也可以尝试用啤酒代替白酒，啤酒相对柔和一些，对皮肤的刺激小很多。
　　用爽肤水或者宝宝金水 如果感到疼痛，又害怕上述方法会伤害到皮肤，可以尝试涂抹宝宝金水和爽肤水缓解。

（柳青）