第04版 智慧生活
流言榜
化学处理的荔枝比砒霜还毒?
陕西科技报
流言:
不法商贩用化学药物处理荔枝,比砒霜还毒。
真相:
传言严重失实。首先,农业部发布的行业标准里,允许用漂白粉溶液和其他杀菌剂、保鲜剂对荔枝进行保鲜处理。其次,用硫酸处理荔枝等新鲜水果属于违规,但不能就说“有毒”。所谓“使手脱皮、嘴起泡,还会烧伤肠胃”需要浓度相当高的硫酸才能做到。用硫酸浸泡荔枝只是为了降低pH值,完全用不着那种浓度。第三,用二氧化硫处理荔枝也在国家允许的范围内。所有媒体报道过的荔枝检出二氧化硫的案例,含量都远远低于残留量标准。
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