猪乙型脑炎
　　临床症状 突然发病，高热达40-41℃，持续不退。病猪精神沉郁，好卧，食欲减少，饮欲增加，粪便干燥成球，尿深黄色，有的病猪呈明显神经症状。主要表现为磨牙、虚嚼、口流白沫，往前冲，转圈。有的病猪后肢轻度麻痹，步行踉跄，关节肿大。怀孕母猪常发生流产，特别是初产母猪，产出的胎儿多是死胎，呈木乃伊化。公猪常一侧或两侧睾丸肿大发炎。
　　病理变化 主要发生在脑、脊髓、睾丸和子宫。脑和脑膜充血，脑室积液。脊髓膜充血，脊髓液多，睾丸有不同程度肿大，睾丸实质全部或部分充血，并有许多小颗粒突起，明显的变化是楔状或斑点状出血或坏死灶。子宫内膜显着充血并有少数出血点。流产病例常见粘膜下组织水肿，胎盘呈炎性浸润。
　　防治措施 搞好环境卫生，定期消毒，及时扑灭孑孓和蚊子。流产胎儿及胎衣要深埋处理。种公母猪与每年蚊虫来临前注射兽用乙型脑炎活疫苗，两次即可，间隔2-3周，每次1-2头份的剂量。后备种猪于配种前30天及15天分别免疫一次，每次1-2头份。 


　　蛋白质饲料对畜禽的作用
　　组成畜体的最基本物质 畜禽体表的保护组织如毛、羽、蹄、角等都是角蛋白和胶质蛋白构成的。畜禽的皮肤、肌肉、神经、结缔组织以及各种内脏器官如心、肺、脾、肾、胃及生殖器官等，均以蛋白质为基本成分。据研究表明，畜体全部蛋白质大约6-7个月，就有一半被新的蛋白质所代替。另外，精子和卵子是由蛋白质组成的。
　　生命活动所必须的物质 畜体内的体液分为细胞内液和细胞外液。细胞内液是细胞间隙各种生化反应的场所；细胞外液则是细胞组织直接生活的环境。酶，它是具有特殊催化活性的蛋白质，可促进细胞内生化反应的顺利进行。激素具有抗病力和免疫作用的抗体，本身也是蛋白质畜禽机体就是借助这些物质来维持正常的生理机。
　　分解供能 当供给畜禽热能的碳水化合物和脂肪不足时，蛋白质也可以在体内分解放出能量，供给畜禽需要。当蛋白质过剩时，多余的蛋白质还可以经过脱氧作用，将不含氮的部分氧化供能或转化为体脂肪贮存起来，以备能量不足时动用。
　　时遗传物质的基础 畜禽的遗传物质是DNA（脱氧核糖核酸），它与组蛋白相结合成为一种复合蛋白体－核蛋白，而以核蛋白的形式存在于染色体上，将本身所蕴藏着的遗传信息，通过自身的复制过程遗传给下一代。
　　各种畜产品的重要成分 蛋白质是形成奶、肉、皮、毛等畜产品的重要原料。

（王子涛）