受灾人群
　　基本原则：保障基本饮水、食物与营养需要，保持抵抗疾病能力。重点关注特殊脆弱人群，如婴幼儿童、孕妇乳母等，在食物供给上与一般人群加以区别。
　 一般人群食物供应
　　1、保证水等饮料的充足供应。每日每人不少于1500毫升（3瓶，其中最好果汁饮料1瓶）。
　　2、保证能量供应。如米饭、饼干、方便面等谷类食品；如果只有方便食品，方便面2盒（包），饼干2包（100克/包），火腿肠2根（40克/根）。
　　3、注意水溶性维生素及矿物质供应。建议按说明服用复合营养素补充剂片每周2-3次。
　 特殊脆弱人群食物供应
　 1、婴儿
　 （1）坚持母乳喂养；（2）不能母乳喂养的婴儿特别是6个月以下的婴儿应使用婴儿配方粉；（3）6个月以上婴儿除母乳外，可服用配方奶粉、鸡蛋等辅食；（4）每日可服用婴儿辅食营养包一袋。 
　  2、五岁以下儿童
　　（1）保障能量和蛋白质需求。最好每日1个鸡蛋、一袋牛奶（250毫升）；（2）除每日三餐之外，应该有加餐；（3）注意富含优质蛋白食物如肉类、火腿肠、豆腐干等的摄入；（4）食物应该易于消化，每日可添加一袋婴幼儿辅食营养包；（5）保证食用碘盐。
　　3、孕妇、乳母
　　（1）保证充足的食物，米面每天1-2斤，一个鸡蛋，饼干1包（100克/包）；（2）多饮汤汁，每日一袋牛奶（500毫升），2-3瓶矿泉水（500毫升/瓶）；（3）适当增加罐头肉、火腿肠等鱼、禽、瘦肉丰富的食品摄入；（4）孕妇按说明每日服用叶酸补充剂片；（5）保证食用加碘食盐。 
　 救灾人员
　　基本原则：保障基本食物与营养需要，保持体能。重点关注饮水、能量、水溶性维生素、矿物质供应。
　　高劳动强度一线救灾人员
　　1、提供充足的饮水。每日每人至少2500毫升（约4-5瓶矿泉水，每瓶500毫升），其中最好有运动饮料或果汁2瓶；必要时可以吃一些咸菜。
　　2、保证能量供应，注意吃含油多的食品。每日进食方便面（3桶）、饼干3包（100克/包）、火腿肠4根（40克/根）、榨菜2包（80克/包）、熟花生米2把（50克）可满足基本需要。
　　3、提供复合营养素补充剂片，按说明服用。
　　4、增加其它包装食品供应，如午餐肉、鱼、肉罐头、卤蛋、牛奶等。
　　其他救灾人员
　　1、保证水等饮料的供应。每人每日至少1500毫升，（约2-3瓶，其中最好果汁饮料1瓶）。
　　2、保证能量供应。例如：每日多吃米饭或方便面（3桶）、饼干2包（100克/包）、火腿肠2根（40克/根）、榨菜1包（80克/包）。
　　3、注意水溶性维生素及矿物质供应，建议按说明服用复合营养素补充剂片。
　　4、增加供应其它包装食品，如午餐肉、鱼肉罐头、卤蛋、牛奶等。