英国和挪威研究人员发现，800万年前的一次基因变异让金鱼的祖先获得额外的基因，进化出了“酿酒”功能，这让它们能在无氧环境中生存很长时间。
　　英国利物浦大学和挪威奥斯陆大学的研究人员最新发现，金鱼和鲫鱼生产乙醇的能力源自一个“酿酒”基因。基因在环境中没有氧气时启动，功能与酿酒酵母分解葡萄糖产生乙醇的功能类似。
　　分析显示，该基因由能量代谢基因PDHc的一个基因副本进化而来。约800万年前，金鱼和鲫鱼的共同祖先体内发生了一次全基因组复制事件，所有的基因都多了一个副本。于是，两个PDHc基因中的一个继续负责原来的任务，另一个进化出了无氧代谢生产乙醇的功能。