现在，不管是报纸、电视，还是网络上的广告，都充斥着“抗菌”、“消毒”之类的字眼，商场里大约75%的液体香皂都标有“抗菌”字样，人们也都倾向于使用这类产品。使用这些抗菌香皂，真的比普通香皂更抗菌、更健康吗？
　　首先，让我们来看一看香皂是怎样通过化学反应起作用的。
　　要制备香皂，人们需要使酸性成分和主要成分（或碱）相混合。酸是指脂肪酸或甘油三酸酯，主要成分是氢氧化钠。混合使得脂肪酸与甘油三酸酯分离，并与氢氧根离子结合，形成了一种我们称之为“香皂”的盐。
　　香皂有两种主要功能：一是它可降低水的表面张力。二是它可凝固污垢、油污或细菌。香皂之所以具有这些功能，是因为香皂分子的一端是亲水性的，一端是亲油性的。亲水性部分使不易被水沾湿的脂肪酸和与它同性的物质（比如污垢）相接触，当污点与香皂的脂肪酸相接触时，它就会在水滴中形成微胶囊。当污垢、油污和细菌处在这种中间状态时就很容易被洗掉。
　　所以，普通香皂完全可以消灭细菌，但抗菌香皂是否功效更强呢？也许，抗菌香皂的效果优于普通香皂，但是，在使用这些被冠上的抗菌之名的产品时，我们必须要考虑以下几个问题。
　　首先，香皂中的抗菌成分需要在皮肤表面停留2分钟或更长时间才能发挥作用，而大多数的人并没有这个耐心。当他们用香皂洗完手时，真正起抗菌作用的成分其实还没来得及发挥作用呢，就被水冲走了。
　　有科学家认为，细菌将会随着时间的推移而建立起对杀菌剂的抵抗能力。所以，抗菌香皂或许能一时有效，但从长远来看就未必了。
　　其实，我们并非要杀死所有的细菌，人们身体表面的一些细菌对人体是有益的，它们不仅可以帮助吸收汗液，还可以帮助我们抵抗真正有害细菌的侵袭。而且，一些常见疾病是由病毒引起的，所以就算你使用抗菌产品，也并不能达到预防的效果。
　　根据美国疾病控制及预防中心的一项研究表明，使用抗菌香皂并非必要，在温水中用普通的香皂洗手才是最有效的保护人体健康的措施。所以，如果你不嫌钱太多，就没必要去买抗菌香皂啦！

（科普中国）