辣度可达220万史高维尔的卡罗莱纳死神椒一直占据着“世界最辣辣椒”的称号,但它可能要“退位让贤”了。据美国媒体报道,一种名为“X”的辣椒或将取代卡罗莱纳死神椒,成为世界上最辣的辣椒。
史高维尔辣度单位用来测量触发辛辣感觉的化学物质——辣椒素。获得吉尼斯世界纪录认定的卡罗莱纳死神椒的辣度在140-220万史高维尔之间,而X辣椒经过10多年的培育,以墨西哥辣椒作为参考,其辣度平均高达318万史高维尔。
公司创始人用这种超级辣椒开发出了一款辣酱。X辣椒比市面上可用的任何其他辣椒要辣3倍。是一种危险的辣椒。目前,已提交申请世界纪录的材料。预计将在11月得到答复。