眼下正是大口吃柚子的季节，很多人都对柚子青睐有加，但在吃完柚子肉之后，不少人却将厚厚的柚子皮随手丢掉，着实可惜。那么，柚子肉和柚子皮到底有什么功效呢？
　　柚子是芸香料柑橘属水果，柚子肉含有丰富的甙类物质、维生素、矿物质、类胰岛素等。每100克柚子中含有150毫克维生素C，可降低血液中的胆固醇。柚子性寒、味甘酸，有助于下气、消食、醒酒、健脾、增强毛细血管韧性、降低血脂等。另外，柚子肉所含的热量极低，每100克柚子肉中只含有0.6克脂肪，而且柚子肉含有膳食纤维，能够增强饱腹感，是减肥人士的好帮手。
　　柚子肉营养丰富，柚子皮也功效颇多。柚子皮含有黄酮类化合物、天然色素、膳食纤维、柠檬苦素、香精油等活性成分，具有抗氧化、抗癌、抑菌等作用。大家可将柚子皮放在室内以防止蚊虫叮咬，也可放置在冰箱里除去臭味；用柚子皮煮水泡脚能治疗脚气；用柚子皮煮水热敷冻疮，可修复冻伤。

（乐丹）