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食用粗粮需慎重
  是不是家长都会跟你说要吃点粗粮呢?粗粮是健康的食品,这是毋庸置疑的,但是有些人的体质是不适合吃太多粗粮的,吃太多反而对身体是有害的。
  儿童 儿童的消化吸收能力比较弱,食用过多的粗粮会引起消化不良。粗粮还会影响钙、铁、锌等矿物质的消化吸收,对儿童的生长发育不利。
  3岁以下的幼儿要少吃粗粮,如果一定想在孩子的饮食中添加少许粗粮,也应该“粗粮细做”,如用加工得很细的玉米面熬粥。每周给孩子吃杂粮不要超过两次,每次也不要超过25克。给孩子吃杂粮最好的方法是粗细搭配,如大米和小米混合熬制的二米粥。
  青少年 青少年正处于生长发育的旺盛期,长期过多地进食粗粮会导致营养不良,甚至影响到生殖能力。建议每周吃粗杂粮不超过三次,每次50克为宜。
  老年人 老年人的机体代谢能力降低,消化系统的调节适应能力也有所下降。长期进食过多的粗粮等高纤维食物,会使老年人的蛋白质补充受阻,脂肪摄入量减少,微量元素缺乏,以致骨骼、脏器功能、造血功能等都受到影响。
  别再盲目跟风,别人说粗粮好你就也觉得粗粮好,然后见人就说吃粗粮吧。粗粮吃多了也是有坏处的,更要注意有的人不适合吃粗粮。它又不是林丹妙药,包治百病,在任何时候都能拿出来用用。

(魏微)


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