自制花生糖

陕西科技报
  工具:切剁器、三层厨神。
  材料:花生500克、白糖150克。
  做法:将花生放入三层厨神,用微波高火煮2分钟后取出,摇晃2分钟后再煮到八成熟。把花生取出放凉后,放入切剁器里拉碎。把锅加热放糖,中小火把糖化稀释至金黄色有微小泡,再分次将花生碎放入锅中,边倒边顺时针搅拌成团直到锅中无糖。
  最后,把花生糖团取出,在砧板上用刀按平,根据喜欢的厚度切块,放凉后放入盘中,即可食用。