清洗黑木耳和香菇
　　在洗黑木耳的水中加入一勺面粉，顺一个方向搅拌几下，静置十分钟左右再清洗。面粉有粘性，会把木耳表面的泥沙带下来，然后再用清水冲洗干净就行了。干香菇也可以用同样的方法进行清洗，效果一样好。
　　炒洋葱更脆甜
　　洋葱一不小心就会炒得黑乎乎的，看了让人实在提不起食欲。其实只要在炒洋葱前加一些面粉搅匀，洋葱再下锅炒时就不会变色了，而且炒好的洋葱色泽漂亮，口感脆甜。
　　清洗蔬果
　　清洗蔬菜和水果时，水中放入1勺面粉搅拌几下，如此浸泡大约10分钟，不要使劲去揉，只需用手上下翻动。面粉有粘性，脏东西很轻松就被带下来了。
　　清洁菜刀
　　经常切肉的刀难免藏污纳垢，在清洗或磨刀时会感觉油腻黏糊。此时可以在刀面上抹一层面粉糊，再磨刀，很快就能变得干净锋利了。