流言：近日，酱油致癌的说法在网络上受到热议。其称国家卫生部门公布，国家标准的粮食酿造酱油有国家标准代码—GB18186。凡没有这个代码的酱油，都是化学黑焦糖勾兑产品，食用后会使人患肝癌。
　　真相：货架上部分未标注“GB18186”代码的酱油大多是来自日本、中国台湾等地的进口酱油。标注了“SB10336”代码或企业生产标准代码的酱油，是可安全食用的酱油。虽然进口酿造酱油不使用我国的国家标准，也未标识“GB18186”，但超市里买的进口酱油可以认为是安全放心的。 
　　

（科普中国）