辛夷花，又名望春花、玉兰花、木兰花，为木兰科，落叶乔木植物。辛夷花有散风寒的功效，用于治鼻炎、降血压；辛夷花又是一种名贵的香料和化工原料，且木香，亦是一种观赏绿化植物。
南召是辛夷的原生地，全国辛夷的主产区。辛夷种植面积达20万亩，年产干药120多万公斤，占河南省年产量的80%、全国年产量的40%左右，成为全国最大的辛夷生产基地县，被国家林业部命名为“中国辛夷之乡”。
辛夷花除了提取物精油做化妆品原料，还是一种绿色调料：具有增味提香的作用；满足人们口味的多样化需求，同时具有抗氧防腐和仰菌的作用，可延长卤制食物的保质期。
