碘最著名的本领要数变色了，有“变色大王”的美称。碘的晶体溶于水后会变成黄棕色，溶于乙酸乙酯或苯中会变成紫红色。如果把碘和淀粉放在一起，当条件不同时，它又会反应生成各种化合物，呈现出蓝色、紫色、红色、黑色、黄色等各种颜色。因为碘是个大个子，电荷重心不太稳定，所以它生成的化合物重心也各不相同，呈现出各种各样的颜色也就不足为奇了。
　　滴几滴碘酒在白色的打印纸上，可以看到，纸上存在棕色的碘酒渍。过1～2分钟再看，棕色慢慢变成灰色或黑色。把这张打印纸放在烫手的不锈钢锅盖上加热，当一些水分被去除时，黑色会慢慢变成较浅的棕色。再把打印纸冷却到室温，用嘴巴对着纸哈气，浅棕色又会变成灰色或灰黑色。这时，如果把打印纸浸泡在一碗清水里，灰黑色慢慢变成了蓝色。这表明，打印纸上的变黑现象是发生了化学变化，并且产生了新物质。

（高 辉）