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　　健康中国，营养先行，营养是国民素质的物质基础。随着我国人民生活水平的不断提高，营养供给能力显著增强，国民营养健康状况明显改善，但仍面临营养相关疾病多发、营养健康生活方式尚未普及等问题，这些问题成为影响国民健康的重要因素。近两年，包括“健康中国2030”“国民营养计划”在内的众多纲领性文件都对提升国民营养，提高国民素质做出了要求，相信国民健康新时代必将到来。
　 国民营养不足与过剩问题并存
　　近年来，我国城乡居民的膳食、营养状况有了较大改变。此前，国家卫计委发布的《中国居民营养与慢性病状况报告》，分析评估了近10年来我国居民营养和慢性病状况的变化。报告显示，经过多年的努力，我国居民的营养状况有了明显改善，具体表现在：居民体格和营养发育改善；居民身高、体重都有所增长；生长迟缓、营养不良等情况明显改善。但同时，随着居民脂肪和优质蛋白摄入量的增加，居民超重和肥胖问题日趋严重，也成为成人高血压、糖尿病、心脑血管疾病多发的主要原因。
　　同时，“健康中国2030”也指出，我国当前国民营养的整体情况是：居民部分微量营养素缺乏、部分人群油脂等高热能食物摄入过多、居民营养不足与过剩问题并存。
　　谷物营养被提到更加突出的位置
　　谷类是人体能量的重要来源，能够避免高能量、高脂肪等弊端，对人体健康有着重要的促进作用。而近年来，随着生活方式的变化，中国居民膳食不均的问题日益凸显。据中国营养协会参与的《中国成年居民粗杂粮摄入状况》调查显示，超过80%的中国成年居民全谷物摄入不足，在受关注的营养食物中，谷物所占的比例也较小。
　　为调整居民饮食结构，均衡膳食，2016年发布的新版《中国居民膳食指南》中，“食物多样、谷类为主”作为核心推荐的第一条被提出，大力提倡人们改变饮食结构，增加谷物摄入量。同时，2017年5月14日-5月20日期间举办的全民营养周又将“全谷物，营养+”定为主题，并在营养周活动期间，推出了一系列活动，以帮助居民选择营养、优质的谷物。
　　特医食品将成为国民营养有效补充
　　在国民营养中，有一个很重要的部分——病人的营养问题。然而，一直以来，这一问题却没有得到足够的重视。《国民营养计划》提出了六项重大行动，其中之一就是临床营养行动，旨在加强患者营养诊断和治疗，提高病人营养状况。
　　我国特医食品起步较晚，但国家对其发展十分重视，近两年，特医食品相关政策制度密集出台，行业规范不断完善。一系列举措出台，不仅对于特医食品产业发展具有积极的促进意义，同时也是对过去国民营养短板的有效补充，更重要的是，对于广大患者则是起到了最直接有效的帮助。

（祝凤岚）