农历新年快要到了，每年的这个时候家家户户都开始采购年货，近几年年货的采购形式丰富多样：从小时候的集市到长大后的超市、从以前的线下实体店到如今线上的网店、还有各种形式的年货会，选择渠道的增多带给我们更多的便利。虽然足不出户就能备齐所有需要的东西，但很多人还是更愿意带着家人专门去挑选年货，因为这是春节带给我们的温暖情怀。
购买年货要合计，理性莫贪小便宜
临近节日外出采购，事先计划好要买什么，做一份清单将需要购买的年货提前写好，分好类别，今天买什么明天买什么，这样就不会出现忘记买或者多买少买的情况了。
不管是在商场里还是乡村集市上，一到春节各类促销手段纷纷登场，可就有那么一部分人，不管自己需要不需要，就是一个字：抢。这样往往买一大堆用不上、吃不完的东西，造成不必要的浪费。
到了超市，消费者或多或少会有“买的多比买的少实惠”的惯性思维，尤其是薯片和饮料类的包装食品，产品克数可能存在问题，所以看到大包装的时候要好好思考一下是不是真的实惠；超市显眼的位置总是摆着各类特价商品，这个时候请保持冷静，越容易看到拿到的商品就越有可能是超市利润较高或急于脱手的商品。在超市的蔬果区经常有很多所谓的绿色有机蔬果，价格比外面的市场高出很多，是不是真的绿色有机却不得而知，另外那些被切分好的水果看似很方便消费者，其实有可能是因为质量问题被商家化整为零。
繁多的满减优惠、各种各样年货节的促销给了消费者一种很占便宜的错觉，消费者为了达到满减的金额往往买了一堆计划之外的东西，到最后钱依旧没少花。因此，在计划之内选购年货，不要盲目采买。
生鲜选购勿过早，细致挑选有妙招
一到新年各家都喜欢囤一大堆的生鲜，但冬季那些蔬菜，比如黄瓜、西兰花、韭菜、小菠菜等各类绿色蔬菜，保质期非常短，一定不能存放太久，所以不要太早购买。肉类和海鲜类食材虽然可以冷冻，但还是要买最新鲜的，并且要选择正规的购买渠道。我们对新鲜程度大都能判断出来，但是挑选时也要注意一些误区和技巧。
蔬果：圆青椒挑选的时候要买四瓣的，四瓣以下的圆青椒发育不好；圆白菜越重越好，大白菜叶片发黄发白的比叶子青绿的口感要好；芹菜要选择颜色浅和细长的，这样会比较嫩。荷兰豆要选择豆粒小的；西红柿要挑选颜色红里透粉，果蒂圈小、呈绿色，捏起来手感比较软的；香蕉不要挑两头有绿色的，那可能是处理过的；草莓不要买太红的，要带点白。
海鲜：蛏子要金黄色外壳的，以表面鲜亮，颜色浅淡、花纹清晰者为佳，最好带有泥，太胖的蛏子也不要买，很有可能注水；螃蟹不要挑看起来干干净净，肚皮雪白的，盖的边缘和脐之间被撑开的距离越大，说明螃蟹黄越满；要挑选正规渠道的养殖海鲜或是水体环境有保证的野生海鲜。另外，“速冻海鲜”不是“冻海鲜”，在国际上，全球发达国家普遍认为速冻海鲜是最佳海鲜，所以不一定活着的海鲜就是最好的。选购冰冻海鱼时，应注意观察鱼眼睛、鱼肚和鱼鳞。鱼眼清澈明亮、鱼肚完好不破裂、鱼鳞完整无脱落的冰冻海鱼比较新鲜。
包装食品看配方，优选求质更健康
我们除了要选购新鲜的食材以外别忘了种类繁多的包装食品，包装食品是不是没有过期就是最好的呢？其实不然，包装食品在挑选的时候一定要看它的配料表：
1、零反式脂肪酸
世界卫生组织表示，人们每天不宜食用超过2克反式脂肪酸，以免对心血管造成伤害。如果配料表上有氢化油、氢化脂肪、起酥油、人造奶油、植脂末等字样，那么含反式脂肪酸的可能性会比较大，不宜选购。
2、含多种谷物
全谷物≠谷物≠五谷杂粮！一块面包如果不是由全谷物制成，那么含再多谷物也无济于事；一些杂粮面包，甚至还会含大量油脂和添加糖。购买时请仔细查看全谷物面粉（全麦粉）是否排在配料表的第一位；同时，应挑选每片面包的糖含量在2克以下的产品。
3、从配料表看清食物本质
根据规定，各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列；加入量不超过2%的产品可以不按照递减顺序排列。也就是说排在前几位的成分一定是该产品的主料，也就可以反映出该产品的本质。
4、认准食品认证标识
通过QS认证就意味着该食品通过了国家质检总局的认证生产许可，符合有关食品市场准入制度的要求，才有资格进行生产销售；无公害食品指在生产过程中允许限品种、限数量、限时间地使用安全的人工合成化学物质；绿色食品侧重于对环境质量评价达到一定的要求；有机食品是级别最高的食品，在生产过程中不允许使用任何人工合成的化学物质，同样的食品，有机食品价位也是最高的。
新年网购需谨慎，年货下单要认真
网上购物最大的缺点就是：商家良莠不齐，商品质量难掌控。那么怎么买到称心的年货呢：
1、现在网店很多，建议大家到正规的旗舰店，或者是信誉较好的网站去购买。
2、大家在备年货的时候，尤其是在网购的时候，一定别忘记查看商品的生产日期和保质期。
3、网购年货前，一定要浏览以往买家的评论与实拍图片，以此来判断这家店铺商品的好坏。要仔细地辨别评论，看销量和评价，不要轻信商家的信誉高低，因为很多都是刷出来的。
4、团购的信息一定要看清楚。有的团购商品没品没生产许可证，而且还盗用其他商家的信息的信息，所以购买前一定要问清楚。
55、、购买购买进口商品时更要谨慎，最好选择官方的直营店。海淘产品当心买到假货，要做好维权工作。另外直邮商品要计算好邮费和关税，以免价格超出预计。
6、要注意快递的运营时间，避免因为快递停运而错过年货。
另外2018年网购大数据显示，中国人年货最喜欢买服装和坚果。8090是主力消费群体，他们的年货消费占比高达80%。今年消费者的购买倾向已经从吃喝的“硬”需求向生活方式类的“软”需求转变，消费者更希望在过年期间购买一些高品质生活用品、美妆用品，升级家庭环境和个人形象迎接新年。新鲜、健康也成为今年网购年货的关键词。
（于天涯 整理）
