常用绿色饲料添加剂
　　▲饲用酶制剂 可分解饲料中的抗营养因子，增加内源性消化酶的数量，减少环境污染，有利于动物消化吸收和利用。目前饲用酶制剂研究涉及的酶有40余种，主要有纤维素酶、半纤维素酶、葡聚糖酶、果胶酶、蛋白酶、淀粉酶、植酸酶等。
　　▲微生态制剂 在微生态理论指导下，利用对宿主有益的、活的有益微生物或其促生长物质经特殊工艺制成的制剂，以达到调整体内微生态平衡，提高动物对饲料的利用率及促进动物生长作用。
　　▲中草药饲料添加剂 是以天然中草药的物性、物味、物间关系的传统理论为主导，辅以饲料和饲料工业等学科理论技术而制成的纯天然饲料添加剂。它具有以下优点：①非特异性抗菌作用，不但能直接抑菌杀菌，不产生耐药性，而且能够调节和提高机体免疫力；②在畜禽体内残留量较低；③具有多种营养成分和生物活性物质，兼有药物与营养的双重作用。
　　▲单细胞蛋白 是用生物技术人工培养的单细胞生物蛋白或具有简单结构的多细胞生物的菌体蛋白的统称，主要有酵母、非病原性细菌、霉菌及藻类等。其中以饲用酵母发展最快。

（张永敏）

　　鸡舍温度设定的标准
　　★群体表现
　　合适的温度是鸡群疏散圴匀，身体舒展，有部分鸡张嘴呼吸为指证，如果在远离热源处堆积，呼吸频率加大，特别是胸式呼吸加大，多为温度过高；如果在近离热源处扎堆，呼吸频率降低，则多为温度过低。但是，这个指证的前提是湿度恰当，鸡群健康。如果缺乏这两个前提，则不能完全参考。 
　　★个体表现
　　如果我们进入鸡舍，发现有许多鸡身体舒展，而颈部毛逆立，头向下扎或伸脖低头，则多由于湿度低而温度高引起了肺炎。如果手摸翅下，腹部烫手，此时则需要供应其相对低的温度，反之，如果手摸鸡体感到发凉，腿部发青，则需要提供较高的温度。 
　　★解剖观察
　　我们通过对病死鸡的解剖，不仅要发现脏腑的病理变化，更要查找其发病的原因，其温度的合适与否，就有一个比较好的指证。如果气管扩张，有弹性，甚至有鲜红色出血，支气管内有粘稠痰液，肺脏颜色鲜红或发白，体积不萎缩，胃内有恶臭样的水料排出，则多为温度过高。反之，气管紧张，内有水痰，肺内有黑色瘀血坏死，胃内水液清亮无臭味，胃壁发黑。多为温度偏低。

（赵 双）

　　鲁西黑头羊
　　品种介绍 鲁西黑头羊是山东省农科院畜牧兽医研究所利用杜泊羊作父本、小尾寒羊作母本，采用常规动物育种技术与分子标记选择相结合的方法，经过级进杂交、横交固定及选育提高，培育形成的大型肉用绵羊新品种。
　　品种特性 鲁西黑头羊头颈部被毛黑色，体躯被毛白色。头清秀，鼻梁隆起，耳大稍下垂，颈背部结合良好。胸宽深、背腰平直、后躯丰满、四肢较高且粗壮，蹄质坚实，体型呈桶状结构，公母羊均无角，瘦尾。
　　适应区 域鲁西黑头羊推广到新疆、内蒙古、吉林、河北、河南、山西、安徽等省、自治区，均表现出良好的适应性，公羊配种、母羊繁殖、羔羊生长发育正常，并具有耐粗饲、抗病、适合舍饲圈养等特点。

（王 宁）