编者按 3月27日，省政府举行政策例行吹风会，未来五年我省将按照《陕西省农业现代化推进规划》为指引，提出坚持“一条主线”，推动“两个结合”，构建“三个体系”，落实“五项重点任务”，实现“三个目标”，谋篇布局全省农业现代化工作。
　　会议指出，推进农业现代化五项重点任务，一是推进农业供给侧结构性改革，调整优势区域布局、产业结构和品种结构，为市场提供有比较优势、适销对路的优质安全农产品。二是扎实推进果畜菜茶特色产业发展，特别是发挥我省资源和区位优势，全力打造果业、奶山羊、设施农业三大特色产业。三是推进农业农村改革，完善农村土地三权分置的有效机制，加快农村产权制度改革、发挥壮大村级集体经济，为农业现代化培育发展新动能。四是推进农村一二三产业融合发展，以农产品加工区、休闲观光农业、农业产业园、农村电子商务等新业态为引领，构建三产融合的有效机制。五是培育壮大农村新型经营主体，加快发展龙头企业、农民专业合作社、家庭农场等新型经营主体，激发农业现代化发展活力。那么，我省果业产业、粮食产业、畜牧产业、茶叶产业等应该怎么发展呢？
　　果业产业
　　全球的7个苹果里面，有1个是陕西产的苹果，全球的猕猴桃，4个里面有1个是陕西的。全省的水果面积大概1900万亩，总产量1700万吨，其中苹果面积大概1100万亩，总产量不到1200万吨；猕猴桃面积104万亩，产量约140万吨。我省在现有产业优势的基础上如何做大、做优、做强？
　　一是要调整果业的区域布局 苹果方面，向延安北部、榆林南部发展，现在的生产区域内向北扩，对渭北地区对老果园进行改造，渭北南部重点发展以矮化苹果为主的新技术栽培。在猕猴桃方面，把猕猴桃向优生区和适宜区集中布局，打造出以周至和眉县为核心关中猕猴桃产业带和以城固为核心的陕南猕猴桃产业带。
　　二是时令水果主要围绕大中城市和县城布局 从区域上来讲，在城市的周边，交通沿线主干道路上加快发展步伐，形成点状布局、线状发展的时令水果布局结构。
　　三是增加果品生产的科技含量 一方面从健全苗木特别是矮砧苗木繁育体系，另一方面提高果园机械化的程度。
　　四是在产后大力发展果品的贮藏冷链物流以及初加工 省上准备实施果品的“后整理”项目，实施果品储藏“百库二期工程”，通过延长产业链提升发展的水平。
　　五是打造国际知名品牌 陕西的果业已经到了可以打造国际知名品牌的程度，通过全国有影响力的媒体对陕西果品的宣传力度，办好洛川国际苹果博览会、眉县国际猕猴桃产业发展大会，发展一批果业上的区域公共品牌、企业品牌，还要打造一批产品品牌。
　　粮食产业
　　习近平总书记在中央农村工作会议上提出“保障粮食安全，关键是保障耕地的生产能力”，“十三五”期间我们应该抓哪几个方面来确保粮食安全。
　　抓优势区域，划定粮食生产功能区 把资源条件好，具备粮食生产优势的地全部划入进来。在划的过程中，把产粮大县、高标准农田优先划入，划定以后强化建设管护，依法进行保护，把它固定下来，确保粮食面积的稳定。
　　强化政策引导，完善基础设施 把高标准农田建设、综合开发、农田水利建设等农业项目向粮食功能区投放，把基础建设好，达到旱涝保收这一目的。
　　抓技术集成，提高粮食的单产 从品种进行突破，在品种这方面引导选育节水、节肥、适合于机械化的品种。其次改革育种体制机制，建立商业化联合育种体，针对目前企业的科研能力比较弱的特点，让一个企业牵头其他企业参与组成一个联合体，让高校的育种专家作为首席专家，利用专家的技术优势和企业的资金优势强化品种选育，加快品种的更新换代。我省绿色增产增效技术、测土配方施肥、病虫害绿色防控，依靠科技把单产水平提上去，这样也就实现了我们的目的。
　　畜牧产业
　　畜牧业发展水平是农业现代化的重要标志，在农业现代化发展进程中，畜牧业资本密集程度更高，技术集约化优势更明显，在经营规模上更容易突破，可以在农业中率先实现现代化。我省畜牧业有着优质的品种资源和良好的产业基础，其中奶山羊存栏和羊奶产量居全国第一位，绒山羊存栏和羊绒产量居全国第二位。近年来，我省立足资源禀赋和产业现状，按照“南猪、北羊、关中奶畜”总体布局，不断优化结构，产业区域特色更加鲜明。但是目前我省畜牧产值占农业产值比重仅为23.5%，低于全国5个百分点，与发达国家畜牧业发展水平差距更大，需要加快发展。
　　目前，我省处在“一带一路”战略的重要节点，畜牧业发展面临大好的政策和市场机遇，国内行业龙头企业和社会资本纷纷投资我省畜牧产业发展。特别是随着全国畜牧业布局向西部和北部转移，我省畜牧业的区位优势更加显现。
　　下一步，我省将继续坚持“陕南生猪、陕北肉羊、关中奶畜”的产业布局，重点突出奶山羊产业，认真实施千亿级奶山羊全产业链项目，大力发展标准化规模养殖和家庭适度规模养殖，支持羊乳加工企业建设自有奶源基地，实施品牌战略，促进全产业链协同发展，建设300万只奶山羊产业带。
　　茶叶产业
　　陕西的茶叶香高、味浓、耐冲泡、富硒锌、无公害。到2017年底茶园面积达251万亩，产量达到11.4万吨。在“十三五”期间，我们应重点采取以下措施把茶叶产业进一步做大做强。
　　抓种苗 陕南茶区老茶园与新茶园，因品种不同影响产品品相。可通过无性系良种繁育推广，从品种这方面来改善。
　　抓基地 发展规模，建设标准化茶园，提高原材料的供给质量，让加工出来的产品商品性更好。
　　抓加工 一是引导企业改进工艺，外形上提高；二是从深加工这一块，开发营养保健品；三是结合现在的市场消费需求，多功能开发茶饮品。
　　抓销售 以销售促生产，首先要塑品牌，强化品牌，通过加大宣传，集中打造几个区域品牌，汉中仙毫、紫阳富硒、商洛泉茗、泾渭茯茶。其次走出去，在全国各大城市，把我们的茶叶企业组织起来，抱团宣传。再次请进来，我们把经销商请到陕南产地去，亲眼去看，亲身去体验，看我们的生产环境到底是什么样，通过多途径增强陕西茶叶品牌的市场影响力。 
　　

（孟星晨 整理）