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“玩”出来的创意农业

  随着农业现代化进程的加快,农业玩出的“花样”越来越多,休闲农业、观光农业、体验农业、都市农业等层出不穷,都给农民带来一定增收。近几年创意农业又“风生水起”,那创意农业又是什么样的农业呢?
  让人一见钟情的农业
  创意农业起源于上世纪90年代后期,借助创意产业的思维逻辑和发展理念,将科技和人文融入农业生产,是把传统农业发展为融生产、生活、生态为一体的现代农业,创意农业最先发起于国外。国内外农业创意类型多样化,每种类型在不同国家几乎都有不同的表现形式。
  创意产业在国外已繁盛多年,而我国正处于蓬勃起步阶段,面临无数的契机,具有广阔的前景。目前国内创意农业也有了自己固定的模式,例如农业景观创意模式、农业饮食创意模式、农业文化创意模式、农业节庆的开发、农业主题公园、创意农业乡村旅游等等。
  创意农业在台湾已经比较成熟,在台湾的花露主题农场中,有一个特色是用园区栽种的香草植物及芳香玫瑰花做成上好的菜肴,比如香水玫瑰餐厅,园区内采撷花草冲泡成香草茶等。这就是农业饮食创意的具体体现。再比如台湾很有名的梅子梦工厂,就是集产品创意等多种创意模式下的典型。
  还有北京蓝调庄园就是文化创意为主导的创意农业,之前是北京市蓝莓种植基地。以其蓝莓种植的农业科技为基础,提出“蓝调、浪漫”的文化主题创新,带动蓝莓种植向休闲观光、科普教育、休闲度假等多业态融合发展,现在蓝调庄园已成为北京市最著名的乡村旅游体验基地。
  苏州青蛙村更让人见识到了创意农业的神秘力量,那里的村民通过养殖青蛙、发展休闲农业,村民一年增收5万多,经过创意团队的精心打造,如今这个乡土味十足的小山村已大变样,主题民宿、涂鸦雕塑,处处透着文艺范儿,颇受年轻人的欢迎。
  农业,玩的就是创意
  国内有许多独具特色的创意农业,我们陕西在这些模式下也有许多成功的典范。
  农业主题公园与产品创意——四季秦岭山地水稻公园
  在汉中市佛坪县形成了具有佛坪特色的土法养生水稻产业模式,既是极具创新性的水稻主题郊野公园,又是集景观、生态、观光于一体的现代农业展示区,四季秦岭山地水稻公园用新奇特的品种规范、妆点当地现有的水稻梯田,在向当地农户输入先进的种植理念的同时,提升稻田的观赏性。在那里可以一边观赏美景,一边体验传统的水稻种植、收割、加工过程,亲自种出无公害的有机稻谷,享受劳动与收获带来的幸福和喜悦。另外原生水稻经过创意加工后也颇具特色,秦岭原生态大米“熊猫米”曾获得2014第二届全国休闲农业创意精品展包装创意金奖。正因创意农业融入了文化艺术、科技元素,把传统开发与文化开发结合起来,赋予了丰富的内涵与附加值。将传统的农业产品透过“创意”工具,转化为更具审美价值形态、健康生态理念、文化创造内涵的全新农产品,其经济价值和社会价值有了显著的提升,这是传统农业生产所无法比拟的。
  民俗创意与生活创意——陕西创意乡村旅游
  陕西的乡村旅游近年来也是越来越受欢迎,以袁家村等为代表的民俗创意乡村旅游也火热发展起来。创意农业与旅游休闲有着天然的联系,休闲旅游本身即是一种创意产业,创意农业概念的提出,更突出了乡村旅游中的创意元素。民俗的创意,是创意与农业深入融合的结果,也是创意农业可持续发展的保障。创意乡村生活是创意农业的最高境界。其不是在乡村农业的点点滴滴着手,而是综合了农产品、农业创意与民俗的创意,通过凝练乡村生活的主题理念,发展乡村创意产业,实现对传统乡村文化的改进与产业结构的调整,实现对乡村的创意改进与创新建设,最终达到现代新村建设与可持续发展的目标。
  产业融合型模式——张裕瑞那城堡酒庄
  张裕瑞那城堡酒庄是西咸新区秦汉新城先期实施的都市农业项目之一。作为陕西首座国际化专业葡萄酒酒庄,汇集一产种植(葡萄种植)、二产加工(葡萄酒加工)、三产服务业(休闲度假)为一体,能够为游客提供自然的现代田园风光和观赏游览,还能够改善生态环境和提升农业的综合效益,通过产业融合,不断升级产品附加值空间,从而将利润放大,获得三产融合的效益提升,最大程度地实现一、二、三产业的良性互动和可持续发展。在项目建设中,咸阳市委、市政府和渭城区委和区政府也给予了大力支持。项目的建成直接和间接带动上千人就业,辐射带动葡萄基地3万亩以上,而其带来标准化葡萄种植管理技术和“公司+专业合作社+农户”的基地运营模式,也将推动陕西传统农业向现代农业发展,促进陕西的庄园经济和都市农业发展,加快陕西农业的标准化、规模化、专业化、现代化和国际化进程。
  引领乡村发展的创意时代
  无论是何种模式发展的创意农业,发展的意义最终都是推动经济发展,相较于发达国家的创意农业,我国创意农业发展尚处起步阶段,很多地方缺乏总体、长远的规划,政府也没有专门的政策支持,还缺乏创意农业专业人才,要想加快创意农业的发展速度,需要依靠政府的大力扶持,并引进人才加强培训,以推动经济社会全面发展为目标,大力发展创意农业。创意农业给农产品提升了附加值,是一种新模式,对于盘活农村资源,帮助农民致富增收具有重要的意义,给农业的发展注入了新鲜血液。

(于天涯 整理)


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