蛋白质的合成是一系列复杂的生化反应，是在细胞内部进行，并不是口服胶原蛋白后，直接被人体组织补充到需要的部位。口服的胶原蛋白首先被人体消化系统分解为氨基酸或小分子肽，被小肠粘膜吸进入血液，其中的氨基酸能够进入体细胞，小肽和多肽不能进入人体细胞，无法成为蛋白质合成的原料。很多商家宣传自己的胶原蛋白是水解胶原蛋白，是小分子多肽形式的胶原蛋白，可以口服后无需消化系统分解，实际上这种说法是站不住脚的。
　　水解胶原蛋白只是把人体消化的过程在体外进行了一部分，吃下肚子后消化吸收速度更快。即使水解胶原蛋白不被消化系统分解，进入血液的小肽，也并不能进入体细胞内，无法作为原料被人体利用合成胶原蛋白，最后只能被肾脏系统代谢排出体外，增加肾脏的负担。现在所有的研究报告，暂时还没有找到有说服力的证据证明口服胶原蛋白有效。

（甄 垚）