为了更好地了解中国南北方家禽养殖的差异，回避无序盲目的市场竞争，找到服务人员存在的价值，以下对南北方家禽养殖的差异进行了简单总结：
　　▲气候差异
　　北方：干燥，冬春季气温较低，降雨较少；
　　南方：高温高湿，降雨较多。
　　▲养殖模式
　　北方：集约化程度较高，以笼养和网养为主，机械化、自动化程度较高；
　　南方：集约化程度较低，散养、笼养、地养居多，机械化、自动化程度较低。
　　▲禽舍通风方
　　北方：负压通风（机械通风）为主；
　　南方：正压通风（自然通风）为主。
　　▲禽舍结构方式
　　北方：全封闭方式为主，注重保温，中低棚养殖；
　　南方：半开放式和开放式为主，注重通风和降温，高棚养殖。
　　▲养殖规模（数量）
　　北方：2万以上的居多；
　　南方：2000-20000的居多。
　　▲笼养差异
　　北方：3层为主，H型笼养居多；
　　南方：4-5层为主，各种笼养都有，因地制宜，最大程度节约空间和成本。
　　▲农户养殖技术
　　北方：偏高，注重饲养管理；
　　南方：很低，生物安全措施很少，饲养管理较差。
　　▲饲料销售方式
　　北方：直销和合作社模式居多，饲料多为全价配合饲料；
　　南方：经销商为主，饲料多为浓缩料和预混料，农户自己加工和混合较多。
　　▲技术服务专家数量
　　北方：几乎每个公司配备1-4名服务专家；
　　南方：最多一名。
　　▲动保监测
　　北方：水质监测、药敏试验、抗体检测、消毒效果评估等都在大量运用，检测频率和密度很高；
　　南方：很少使用，最多检测抗体含量，检测频率和密度很低。
　　▲肉鸡养殖品种
　　北方：白羽肉鸡快速生长型肉鸡为主；
　　南方：黄羽肉鸡、青脚麻鸡为主、黑鸡等地方慢速生长型肉鸡品种居多。
　　▲消费方式
　　北方：更加关注产肉量和食品安全为主；
　　南方：更加关注鸡肉来源、鸡的颜色、口感以及食品安全。
　　▲盈利状态
　　北方：市场波动较大，亏损居多；
　　南方：普遍盈利，养殖户成本控制很严。
　　▲肉鸡饲养周期和料比
　　北方：肉鸡多以35-42天出栏，料比1.46-1.65；
　　南方：肉鸡多以60-100天出栏居多，料比2.7-3.0。
　　▲消毒与水线管理
　　北方：经常消毒，水线消毒和清洗频率较高，水线高度管理很细；
　　南方：消毒频率很少，水线几乎没有消毒，水线高度管理很差。
　　▲饲料质量控制
　　北方：很注重粉料管理和发霉饲料控制；
　　南方：饲料由于农户自配，粉碎过细活过粗现象严重，饲料结块和霉变现象突出。
　　▲种苗质量评估
　　北方：养殖户对种苗质量有一定认识；
　　南方：养殖户对种苗质量以及均匀度把控不严，认识理解不够。
　　▲数据记录和财务分析
　　北方：养殖户对数据记录每日养殖状态的意识逐步提高，对欧洲效益指数和财务分析有一定理解，数据管理软件大量使用；
　　南方：养殖户几乎没有记录每日养殖情况，对欧洲效益指数和财务分析完全没有深入理解，养殖效益核算粗放简单。

（中 养）