提到茄科，很多人脑海中可能就会浮现出茄子的模样。其实茄子只是茄科中最常见的一种。在生活中，我们常见的番茄、马铃薯、辣椒等都属于茄科。
　　茄科主要分布于热带和温带地区，美洲热带种类繁多。在漫长的进化过程中，茄科形成了不同的种类及品种，但它们有共同的特征：
　　花冠多为合瓣、多数花冠裂片是5个、雄蕊与裂片数相同且互生、雌蕊1枚。
　　它们的果实形态、颜色、大小不同，多为肉质多汁的浆果，是我们食用的主要部位。但是马铃薯例外，食用部位是块茎。