流言:便秘应该吃香蕉。
真相:有可能加重便秘。我们都知道吃香蕉有助于预防便秘,其实,论有助于缓解便秘的膳食纤维的含量,香蕉并不比其他水果突出,甚至还比不上梨和火龙果。而且香蕉热量高、含有钾元素,有保护肠黏膜的作用,可能更适合腹泻群体。
另外,我们在市面上也经常能见到那些蕉皮黄色,但顶部发绿的香蕉,捏一下中间果肉部分也是硬的。这些都是未完全成熟的香蕉,里面含有鞣酸这种成分。鞣酸具有非常强的收敛作用,容易造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过这类香蕉之后,非但不能帮助通便,反而会出现明显的便秘。建议平时也不要去吃那些未成熟的香蕉,尽量选择自然熟的香蕉,就是那些整个蕉身是黄色的表面有黑色麻点,吃起来口感甜软的。成熟的香蕉含有大量水溶性植物纤维,能刺激胃肠液分泌,促进肠胃蠕动,并吸附水分到固体物,让粪便变软从而更容易排出。