材料：透明玻璃杯、食用油、矿泉水、洗衣粉、色素。
步骤一：
在透明的玻璃杯中倒入半杯矿泉水，如果觉得看不清，可以在水中滴几滴色素，这样不仅方便观察，也更好看。
步骤二： 在水中倒入一些食用油。操作时，记得要轻轻让食用油沿着杯子的边沿进入杯中，这时油和水是分离的。
步骤三：
往杯中加入一勺洗衣粉，如果没有洗衣粉，这一走也可以用其它洗涤剂代替。稍微搅拌一下，神奇的一幕发生啦！油和水融为一体！
实验原理：
洗涤剂有个特殊性质，能把油滴包围起来均匀地分散在水中，这种作用叫“乳化作用”。洗衣粉能去除衣服上的油污，就是因为它跟油和水的关系都不错，能把油污从衣服上拉到水中。
