小明是一个馋嘴的小男孩，他家种了一棵柿子树，秋天一到，小明就缠着爸爸去摘柿子。爸爸是个球迷，眼睛总盯着电视机，小明摘柿子的要求总是被一而再，再而三地回绝，理由是还没熟呢。
　　终于有一次，爸爸被小明缠得不耐烦了，只好无奈地把柿子摘下了几个。一旁的小明早已垂涎欲滴，爸爸刚摘下柿子，他就迫不及待地“啊呜”一口，爸爸还没来得及制止，小明又“呸呸呸”吐出了刚咬的柿子，大叫：“涩死了，涩死了。”
　　爸爸不禁大笑起来，他告诉小明：“柿子刚摘下不能立刻食用的。”
　　小明不解地问：“为什么？”
　　“这是因为每种水果里面都有不同含量的干涩素，柿子也不例外。柿子分甜柿和涩柿，甜柿里的干涩素少一些，成熟后能自动脱涩，而涩柿里的干涩素含量比较多，成熟后不能自动脱涩，要经过人工处理后才能食用。我们家种的是涩柿，摘下来是不能立刻食用的。明白了吗？”爸爸抚摸着小明的头慢慢说着。

（朱 妍）