薄荷是很多人都喜欢的花卉，不少人用来泡茶，炒菜，做汤，不过要注意了，薄荷品种很多，有些可不适合食用。
　　留兰香薄荷：类似于牙膏和口香糖中的薄荷香味，比较常见的薄荷品种，可以食用。
　　越南薄荷：越南料理常用，味道清新，和留兰香差不多，可以食用。
　　香橙薄荷：有清新的橘子和橘子皮的味道，有微微的清爽感不会刺鼻，可以做沙拉或者食用。
　　胡椒薄荷：有淡淡花椒味，很清凉，可以食用。
　　英国薄荷：味道刚开始比较刺激，慢慢变得很清凉，常用来做料理。
　　土薄荷：味道闻着不冲，有普通的薄荷青气，吃起来清凉，是生活中经常看得到的薄荷，有很多野生资源。
　　苏格兰薄荷：叶子毛茸茸，并且有很浓的绿箭口香糖的味道，可食用。
　　糖果薄荷：有糖果的香甜气味和青草气味的薄荷，可食用。
　　葡萄柚薄荷：有清新的葡萄柚子味，可以食用。
　　凤梨薄荷：和苹果薄荷味道接近，叶边缘白色，可以食用。
　　苹果薄荷：有点像碰碰香的味道，有水果甜香，比较像苹果味
　　古龙香水薄荷/花露薄荷：有青柠汽水的气味，可以食用。
　　巧克力薄荷：茎与叶脉深褐色，有薄荷的香味，可食用。
　　普列薄荷：薄荷脑含量太高，一般用来工业提取薄荷脑，不适合食用。
　　有些花儿名字里面带有薄荷，其实并不是薄荷属的植物，比如猫薄荷、美国薄荷等等，有些能食用，有些不行。
　　猫薄荷：猫会沉迷这种薄荷的味道，猫闻了会上瘾，出现幻觉，不可食用。
　　美国薄荷：开红色的花，叶子有薄荷香味，可以泡茶漱口。
　　牙买加薄荷：一种散发薄荷味的低矮灌木，不是薄荷属植物。

（琪 琪）