牵牛花因形状如喇叭，被称为喇叭花。宋代危稹在诗歌《牵牛花》中赞叹道：“青青柔蔓绕修篁，刷翠成花著处芳。”
　　牵牛花作为藤蔓植物，跟其他缠绕茎植物一样，在生长过程中都会按照一个固定的方向呈螺旋状缠绕向上。但是，缠绕茎植物的“转头运动”各不相同，有的按顺时针方向旋转，如紫藤、金银花、菜豆等；有的则按逆时针方向旋转，如扁豆、打碗花、菜豆等。另外，还有一些缠绕茎植物没有固定的旋转方向，有时朝左，有时朝右，譬如何首乌。
　　那么，牵牛花的茎按什么方向旋转呢？它的缠绕方向是逆时针，“转头运动”是左旋，即沿着逆时针方向缠绕而长。是什么原因导致这些植物的缠绕方向各不相同呢？牵牛花又是为何沿着逆时针的方向缠绕生长呢？
　　经过历代植物学家的研究证实，缠绕茎植物生长方向的不同，源自其天生的向光性，与光照方向有很大关系。向光源方向弯曲是植物生长的一个特点，因为植物茎中的生长素分布并不均匀。因此，在光线的作用下，植物茎面向阳光的一面会产生阴电荷，而背着阳光的一面会产生阳电荷。植物的生长素主要带阴电荷。由于阴阳相吸的原理，大部分的生长素会被吸引到植物的背光一面，导致植物背光面的细胞生长较之向光面的细胞更快，进而使得缠绕茎植物出现向光源方向弯曲的生长现象。
　　我国自古以来便有关于牵牛花的记载，但自从上世纪中期之后，由于外来的圆叶牵牛以及裂叶牵牛数量猛增，导致我国原产牵牛花越来越少。外来的牵牛花主要源自南美洲的阿根廷等地，由于其地处南半球，因此其与北半球在受阳光辐射的方向上恰恰相反——在北半球，植物靠南一侧受光强，而南半球的植物则是靠北一侧受光强。因此在向光性原理的影响下，阿根廷的牵牛花会呈逆时针生长，也就是向其左侧旋转生长。这就是牵牛花为什么总是逆时针旋转的原因。

（重 生）