材料：鲜荷叶1张、大米100克、白糖40克、红枣10克。 
　　做法：鲜荷叶切成5块，洗净。大米淘洗干净备用。将砂锅置火上，倒入1000毫升清水，放入荷叶、大米、红枣。中火烧沸后改用文火煮至米烂汤稠，拣出荷叶，加白糖调味即可。
　　适用人群：适用于胸闷烦渴、小便少而黄者，以及高血压、高血脂、肥胖症等患者。

（朱莉莉）