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立秋食单：银耳雪梨汤

　　材料：银耳、雪梨、红枣、冰糖。
　　做法：红枣洗净备用；银耳泡法，去蒂撕小块，洗净备用；雪梨去皮，去核切块；锅内放适量水，倒入银耳、雪梨、红枣、冰糖，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时即可。
　　功效：清热解暑，润肺化痰。

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