材料：
　　南芪100克、生地黄30克、红枣6枚、猪尾巴1条（连尾龙骨约750克）、鸡脚6只。
　　做法：
　　先将猪尾巴洗净，斩大块，与洗净的鸡脚一齐放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净，红枣劈开，去核。然后，连同洗净的南芪、生地黄一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬2小时，用精盐、鸡精调味即可。
　　功效：
　　南芪味甘性平，善于健脾补肺、行气利湿、舒筋活络；生地黄味甘性寒，善于清热凉血、养阴生津；红枣味甘性温，善于补中益气、养血安神；搭配味甘性平，功善益肾滋阴、生肌壮骨的猪尾巴，以及味甘性温，功善温中益气、益精填髓、强筋骨的鸡脚。
　　此汤性平和，有良好的健脾益肾、益气养血、滋阴生津、利湿舒筋等作用，适宜一般人群服食。也可用于脾肺肾虚弱、气血阴津不足或暑湿耗伤气阴所致诸症的辅助治疗。

（蓝森麟）