茶多酚是绿茶提取物中的主要成分，其市场规模是每年60亿美元左右。而咖啡因（CAF）是绿茶提取物中需要去除的成分。
　　研发人员建立了一种无咖啡因茶多酚分离纯化的方法，实现了仅用一根树脂柱一次性分离得到EGCG含量高且无CAF的茶多酚产品。其创新点在于：筛选出了特异性去除CAF的树脂；一步法完成分离与纯化，使生产过程极其简化；只使用水和乙醇，生产过程高度环保；完全去除了CAF。产品中茶多酚含量大于96％，EGCG含量大于60％，未检测出CAF。