喝精酿啤酒成为了消费新趋势。和几元钱一瓶的工业啤酒不同，几十元一杯的精酿啤酒似乎更能象征品味和身份。
　　记者从一些业内人士处了解到，除去包装等其他成本，一瓶精酿啤酒的成本最低仅不到2元。专家认为，目前国内精酿啤酒行业并未出台规范化标准，在国标出台之前，市场上难免出现商品良莠不齐、鱼目混珠的情况。
　　业内人士介绍，成本最低的精酿方式是纯手工制作，一天时间内，大概100元成本就能出60瓶啤酒，不过这种做法产量比较低。粗略计算，一瓶精酿啤酒的成本最低不到2元（除去包装等其他成本）。如果用大型机器制造，机器的价格在几千元至数万元，如果专门投资一个精酿啤酒工厂，成本则需要几千万元。所以，每家酒吧的成本和商品可能都有所不同，不能一概而论，而对啤酒质量的评测也只能靠消费者自己去品尝。目前，一些小酒吧不具备自己酿酒的实力，只能进成品酒转卖。
　　“现在精酿啤酒的概念依然较为小众化，许多小微企业不具备扩建工厂的能力，但如果有大企业入局，扩大生产，那么进货成本应该也会相应降低，价格自然也会降下来。”业内人士解释。

（刘冠琪）