本报讯 近日，延安市首个以社会资本投资为主的标准化餐厨垃圾处理项目已完成设备安装调试，进入试运行阶段，9月底将正式投入运行。
　　据了解，餐厨垃圾处理厂在试运行阶段主要处理主城区内餐饮单位产生的餐厨垃圾，目前每天可处理100吨餐厨垃圾。餐厨垃圾厂主要采用行业内成熟的厌氧发酵工艺处理垃圾，餐厨厂试投运后，能有效解决延安市“地沟油”“泔水猪”“非洲猪瘟”等食品安全问题，从根本上解决餐厨和厨余垃圾末端分类处置的问题，也能实现餐厨垃圾资源化利用，真正提升城市品位和人民群众的食品安全和健康。

（杜音樵 白晓娟）