清凉滋补清肺润燥喝些“四黑”润燥汤

字数:226 2019年9月6日 陕西科技报
  材料:黑枸杞50克、桑椹50克、黑木耳50克、黑芝麻30克、猪皮1000克 
  做法:先将猪皮的肥肉刮掉、洗净,放进沸水中稍焯,捞出后切丝。黑木耳用温水泡开、洗净。然后,连同其他洗净的食材一齐置于砂锅内,加入清水3000毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬2小时,精盐调味即可。
  功效:此汤清凉滋润,诸药共奏补益肝肾、滋阴养血、清肺润燥之功,诚为御秋燥之佳汤,适宜于一般人群服食。也可用于阴血不足或燥热耗伤阴血所致诸症的辅助治疗。

(蓝森麟)