流言：癌症治疗又现“利器”，这次的主角是蒲公英根。根据社交媒体流传的文章，有科学研究表明蒲公英根可以在48小时内杀死98%的癌细胞。如果这个说法成立，那么利用蒲公英来治疗癌症似乎指日可待。
　　真相：加拿大确实有研究认为蒲公英根提取液能够杀死癌细胞，但这只是试验研究结论，临床研究虽在进行，还没有最后结果。一些癌症病人把自己病情的好转归结于饮用了蒲公英根茶，但是这种方式未得到确认，医生建议不要轻易使用。根据其他研究，蒲公英根能够促进激素敏感性癌细胞的生长，患有类似激素敏感性乳腺癌患者应该加以警惕。 

　　谣言：最聪明的孩子都吃素。
　　真相：有传言称，澳大利亚政府测验各地小学的儿童智商，结果最聪明的学生都来自于一所素食学校。那么，最聪明的孩子都吃素吗？实际上，智商的第一制约因素是基因，第二制约因素是教育。在正常营养摄入的前提下，饮食对于智商的影响非常有限，尤其是进入儿童阶段以后，主要还是靠教育。而从饮食营养方面来讲，膳食结构应按照《中国居民膳食指南》为指导，以谷物为主，丰富的果蔬为辅，最后是适量的肉蛋奶，这样吃更有利于身体健康。
 
　　流言：黑暗中看手机易失明？日前，朋友圈流传着这样的帖子：据华西医院眼科主任李丽教授透露，晚上熄灯后千万不要看手机，手机强光直射眼睛30分钟以上，会导致视力急速恶化，还会造成不可逆的眼睛黄斑部病变。
　　真相：四川大学华西医院主任医师张军军回应，他们眼科并没有叫“李丽”的医生。黑暗中看手机易失明的说法也并不准确。手机上的光不至于引起失明，更别说看手机还能得眼癌。另外如果光线太强，人的眼睛就会不舒服。不舒服之后，人会自觉地把手机调暗，或者不看。目前“黄斑病”的致病原因很多，常见的有高度近视引发的黄斑病和老年性黄斑病，还有先天性的黄斑病，会导致视力下降，但和看手机并没有直接关系。网络的传言是没有科学依据的。有研究证实手机发出的光线与太阳光成分类似，我们正常在太阳光下生活也没有导致失明，除非直接凝视太阳且时间较长，可以造成紫外线对眼睛的损伤，手机发出的光的强度远远低于日光，所以看手机不可能导致黄斑病变。 

　　流言：紫薯煮熟变蓝薯，是含有化学成分吗？
　　真相：有人说紫薯煮熟后会变成蓝色，甚至发出蓝光，这是因为紫薯里面添加了化学成分。但实际上，紫薯煮熟后变蓝，并非紫薯里有非法添加物或变质，而是紫薯中富含花青素。花青素遇到酸性水后呈现红色，遇到碱性水会呈蓝色，遇到中性水则呈紫色。因为自来水偏弱碱性，所以紫薯煮熟后会出现变蓝情况。其他富含花青素的食物，比如紫甘蓝、紫米、黑枸杞等也会出现类似情况。因此，紫薯煮熟变蓝并不是因为含有非法添加化学成分。流言：猫毛会伤到我们的肺部真相:猫毛虽然很小，但想进入肺部还是很困难的。防止异物进入呼吸道内的防御机制并非只有鼻毛，比如鼻甲骨在呼吸的时候会有产生盘旋气流，阻碍异物进入，此外气管有许多分支，只有直径为10μm的异物才能进入。只有0.5μm-2μm才能进入细支气管，只有小于直径0.5μm的颗粒才能进入肺中，而且呼吸道中的纤毛也会捕捉吸入的异物。而一根猫毛的直径大概在0.02mm-0.06mm，所以所谓的猫毛狗毛吸入肺中的说法，纯是无稽之谈。
 
　　流言：茶水中加白糖能解酒。
　　真相：解酒的基本原理就是让酒精更快地代谢为乙醛、乙酸并排出体外。乙醇的代谢主要在肝脏，先被乙醇脱氢酶转化为乙醛，再被乙醛脱氢酶转化为乙酸，然后进一步代谢为二氧化碳和水。而茶水中最重要的物质是咖啡因和茶多酚等抗氧化剂，它们并不能促进酒精代谢为乙醛、乙酸；至于白糖，更没有任何证据显示能够促进酒精代谢，同时白糖的摄入也会增加能量，加重酒精带来的代谢紊乱。
 
　　流言：吃土豆皮会中毒。
　　真相：土豆一直是“中毒食品”的代表食物，谈到中毒根源就是“土豆皮”，主要原因是土豆中的“龙葵碱”。这要从糖苷生物碱说起，它又叫配糖生物碱，是茄科植物中的一种常见毒素，在土豆中最常见的糖苷生物碱就是“龙葵素”，达到一定剂量可以导致中毒。
　　但正常土豆中所含的龙葵素含量极低，500克土豆中所含的龙葵素不超过0.05克，所以，日常吃的土豆（皮）的量根本不会中毒。当然，如果土豆已经变青、发芽，那其中的龙葵素含量会明显上升，口感也会变苦或者发涩，虽然其所含的龙葵素剂量也达不到中毒剂量，但这种情况下不建议大家继续食用。

　　流言：吃鱼眼能明目。
　　真相：从眼科的角度上讲，明目主要包括提高视力、减少眼疲劳、保证眼部血流充足三个部分。鱼眼里有一定的营养成分，比如多不饱和脂肪酸、维生素Ａ和蛋白质，是我们人眼睛所必需的，但是鱼眼太小，能提供的营养有限，且从临床观察来看，鱼眼对于缓解眼疲劳和供血方面的作用非常小。因此想单靠吃鱼眼达到明目的做法是不可取的，多食用含维生素Ａ、胡萝卜素和丰富蛋白质的食物，保持营养均衡，多休息少熬夜，少看电子产品才是我们保护眼睛健康的基础。
 
　　流言：“日式小颜整骨”按摩手法无创无副作用，只需徒手按摩，挤压脂肪，就能消除双下巴和水肿，通过调整骨骼、缩小骨缝，就能变成美美的“V字小脸”。
　　真相：相信爱美的女性朋友对所谓的日式整骨并不陌生，精美的效果图让不少女性蠢蠢欲动。但“骨缝”是伪概念按摩整骨有受伤风险。X光片上，骨头之间像是有大大的缝隙，这是拍不出来的软骨、韧带等组织。人体发育成熟后骨骼不会再生长，也不会出现骨缝。头骨同样如此，各部分牢固结合，彼此间不能活动。所以，颧骨能“推进去”是不可能的。如果面部真因“整骨”变小，肌肉和软组织可能就会面临受伤风险了。
 
　　流言：睡眠不足将改变人体700多个基因。
　　真相：一篇题为《长期睡眠不足将改变基因，持续一周就会导致体内700多个基因发生改变》的文章出现在不少人的朋友圈中，引发了人们对熬夜的担忧。经查证，这篇网络文章援引的《美国国家科学院院刊）研究文献是2013年发表的研究，由英国萨里大学健康和医学系的学者完成。该研究得出的结果显示：当参与实验的志愿者在睡眠不足时，共有711个基因的表达情况发生了变化。这一研究帮助我们认识睡眠不足对于基因表达的影响，我们进而能够研究基因表达和整体健康的关系，而并不是改变了基因。基因表达控制的是蛋白质的生成，而不是碱基对的组成或排列顺序。因此，睡眠不足会改变基因的说法并不准确。

　　流言：喝荷叶茶可快速减肥。
　　真相：荷叶茶有降血脂、降胆固醇、减肥的效果。荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。目前关于荷叶茶减肥的科学研究，尚停留在动物实验层面，还没有严密、科学的人体实验证据，也没有人体摄入多少量可以达到减肥功效的科学成果面世。在本条谣言中，并没有对荷叶茶减肥的摄入剂量进行说明，缺乏有力的数据支撑。实际上，根据能量守恒定律，只有消耗量大于摄入量才能达到减肥目的。能量消耗主要靠运动，降低能量摄入则要调整饮食结构，任何快速的减肥方法，都会造成机体伤害。