工作压力大，饮食、睡眠不规律，大部分人容易出现疲劳、失眠，可以试试鳗鱼山药粥。
　　材料:鳗鱼1条，山药50克，粳米50克，料酒、姜、葱、食盐各适量。
　　做法:鳗鱼剖开，去除内脏，将鳗鱼切片后放入碗中，加入料酒、姜、葱、食盐腌制，把腌好的鳗鱼与山药、粳米一起放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸后改用小火煮15分钟即可。
　　功效:每天食用1次。鳗鱼性温，富含蛋白质。山药能健脾补虚、滋精固肾。此粥具有很强的补益作用。 
　 

（李 琳）