材料：沙参15-30克（新鲜沙参30-60克），粳米100克，冰糖适量。
　　做法：先取沙参15-30克，煎取药汁，去渣，加入粳米煮粥，粥成时加入冰糖同煮为稀薄粥。
　　功效：养胃、润肺、祛痰、止咳，适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰及咽干或热病后津伤口渴。

（夏乐敏）