材料：莲藕2节、糯米100克、红枣（去核）10枚、红糖45克、鲜桂花5克（干1克）。
　　做法：将莲藕洗净去掉外皮，用刀将莲藕的一头切掉，留作盖子，然后将已经洗净泡好的糯米与桂花调和均匀，填入挖空的莲藕中，再把莲藕盖子盖上，并用牙签固定封口。把填好的糯米藕放入锅中，加入清水没过莲藕，放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时。食用时将煮好的糯米藕切片，在上面淋上蜂蜜，味道甜美。
　　功效：健脾养胃、止泻固精。适用于体虚自汗、多汗，血虚、头晕眼花、脾虚腹泻、肾虚遗精之人食用。

（杨 峰）