对于“毛鸡蛋”而言，是否能吃主要取决于它是否安全。
　　食用毛鸡蛋会增加感染细菌等有害微生物的机会，但要是能够保障毛鸡蛋的安全（保证孵蛋场所的卫生环境、孵化之后可以及时冷藏加工、食用前充分加热等），其实也是可以食用的。
　　“毛鸡蛋”本身是蛋类孵化到一定阶段的产物，整个过程中其实并不会产生所谓的有害物质，理论上完全可以食用；只是蛋的孵化过程需要适当的温度和湿度，但这个条件也适合细菌等物质生长，如果不能保证环境的卫生和清洁，就很容易出现沙门氏菌等危害物质。
　　值得注意的是，“毛鸡蛋”并不存在坊间言论中提到的神奇营养和功效。
　　因此，正规场所加工售卖的毛鸡蛋可以少量食用，但街边摊售卖的毛鸡蛋安全风险较大，不建议选择。

（冯 家）