逢年过节，亲朋好友聚会时总难免要喝酒，可是喝多了酒就会头痛。这是什么原因呢？通过吃些什么食物能缓解呢？下面编者就来聊一聊，感兴趣的朋友不妨看一看吧！
　　喝酒后产头痛由啥引起？
　　乙醛的影响
　　酒精在体内分解会代谢为乙醛，累积起来的乙醛如果迟迟不能代谢为乙酸排出体外，就会引起脸红、头痛。乙醛是酒精的有毒代谢产物，它不会导致人醉酒但是会毒害细胞，并且大大提高患癌症的概率。
　　脱水的影响
　　由于酒精具有利尿作用，喝酒后会增加上厕所的频率，这时如果没有额外补充水分的话，就会造成身体脱水。由于身体分解乙醛需要充足的水分，脱水将导致乙醛的分解被延迟，引起头痛。
　　杂质的影响
　　酿造酒通常含有较多的杂质，例如：清酒、米酒和葡萄酒等，这些杂质会导致肝脏代谢酒精的效率下降，这样出现头痛的机率就比较大。而蒸馏方式制出的酒，所含杂质较少，较不容易引起头痛。所谓“好酒不上头”就是这个道理。
　　如何预防饮酒后头痛？
　　不要空腹喝酒
　　空腹喝酒会使酒精吸收得更快，这样也就醉得更快！喝酒前一定要先吃些东西垫一垫，如馒头、酸奶、豆浆等等。
　　饮酒中大量补充水分
　　饮酒间歇中要多喝白开水（不能喝碳酸饮料和茶水），不但能补充水分，还可稀释酒精。同时也可吃些含水量比较大的食物，如：西瓜、葡萄、梨等。
　　适量饮酒
　　不想醉酒头痛最好的办法就是少喝或不喝，办法也有很多，比如要开车，酒杯里兑白水等等。
　　吃啥缓解醉酒头痛？
　　多吃含维生素B1的食物
　　维生素B1是分解酒精不可缺少的物质。喝酒时，会消耗大量的维生素B1来代谢酒精。
　　喝酒中，可吃些猪肉、动物肝脏、豆类制品、蘑菇、花生等制成的食物。也可吃橘子、香蕉、葡萄、梨、猕猴桃等水果。
　　多吃含牛磺酸的食物
　　牛磺酸是一种可以增加肝脏功能并抑制胆固醇吸收的氨基酸。喝酒时，肝脏会协助身体分解酒精，而牛磺酸可增强肝脏功能，因此适当摄取含有牛磺酸的食物有助于代谢酒精。牛磺酸在蛤蛎与贝类、鱿鱼、章鱼，等鱼类中含量较丰富。因为它具有易溶于水的特性，所以饮酒时多喝些这类食物的汤。

（尚青霞）