英国《自然·食品》杂志6月15日发表的一项最新技术：瑞士科学家团队报告了一种只有手掌大小的便携式“查毒”装置，它与智能手机应用配合起来使用，可以连续、准确地测试酒精饮料中的甲醇水平，从而有效避免致命性的甲醇中毒。
　　瑞士苏黎世联邦理工学院科学家安德里斯·甘特纳、索提力斯·普拉特新尼斯及他们的同事，开发出了一种便宜且能兼容智能手机的手持式分析仪，可以快速检测甲醇和乙醇。
　　该装置以团队之前设计的一种传感器为基础，将其置于一个敞口容器上方后，传感器能吸收酒水的气体样本。由于处理甲醇和乙醇的速度不一样，可以分先后检测它们。之后，应用程序会显示甲醇和乙醇水平，并提示甲醇是否达到潜在的有害水平。
　　为了测试该装置的准确性，研究人员对89种甲醇水平已知的酒精饮料做了测试，发现该装置可以连续107天准确地检测甲醇。

（张梦然)