据国家标准《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）规定，“无或不含糖”的要求是指固体或液体食物中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。中国营养学会老年营养分会副主任委员、中山大学公共卫生学院教授朱惠莲提醒，这里的“无糖”指不含蔗糖（也就是白砂糖）、果糖、葡萄糖及果葡糖浆等添加糖，但真正能做到“无糖”的食品很少，消费者不经意就会掉入商家文字游戏的陷阱。
　　对于“无糖食品”，老年消费者一般有以下三方面误区。 
　　误区1：把“无蔗糖”“无添加蔗糖”当作“无糖”
　　所谓的“0蔗糖酸奶”“无蔗糖饼干”等，其实可能含有麦芽糖浆、麦芽糊精等成分，同样可升高血糖，且升高血糖的效率比蔗糖还高，不利于控制血糖。 
　　误区2：把“无添加糖”当作“低热量”
　　虽然产品没有额外添加糖，但有些食品原料本身就含很多糖分。某些粗粮饼干口感粗糙，给人“健康”的心理暗示，但为改善口感会加入很多油脂，属高热量食物。 
　　误区3：把“无添加糖”当作“健康”
　　无糖食品吃起来也会有点甜味，是因为含有代糖，包括天然甜味剂和人造甜味剂。人造甜味剂包括糖精、安赛蜜、阿斯巴甜等，因成本低常被使用，且安全性仍有待探究。 
　　老人该如何挑选“无糖食品”？
　　学会看配料表和营养成分表。关注无蔗糖产品是否含有其他添加糖，如配料表中有麦芽糖、果葡糖浆、糊精等，不建议购买。配料表成分的排序和添加量有关，成分含量越多，排序越靠前。如果有些油脂成分排在前列，也要慎重考虑，这意味着产品热量可能较高。除了配料表，还要关注营养成分表，第一行的热量值如果达到每百克2000千焦左右，建议不要选择。
　　重视甜味剂的选择。虽然代糖能解决人们对“甜”的需求，但老人若习惯摄入，反而会对甜味产生依赖，甚至可能造成糖代谢紊乱。实在想吃甜食，优先选择用天然甜味剂（如甜菊糖）和糖醇（如木糖醇）作为代糖的加工食品。
　　最后提醒，老人尽量多吃新鲜的天然食物，少吃精加工食品，即使产品声称“无糖”或“低糖”。新鲜天然食物富含微量元素和植物活性物，对健康更有益处。

（李 爽）