连日来，安康市平利县城关镇中心幼儿园开展校园食品卫生安全专项整治活动。
　　幼儿园全面修订食品卫生安全管理各项制度和应急预案，建立食品卫生安全排查体系，规范食品采购、存储、加工流程，严格要求炊事员操作按流程，确保食品卫生安全；成立食品卫生安全领导小组，召开全员食品安全工作会议，签订食品安全责任书，落实相关人员管理责任；各班教师通过视频、图片等方式宣传食品卫生安全知识，教育幼儿养成良好的饮食卫生习惯，并结合生活中真实案例让幼儿对食物中毒的概念、危害、预防等知识有了清晰认知，从而增强孩子们食品卫生安全意识。

（于 戈 魏传莉）