俗话说：“伏里天，瓦不干”。虽已立秋，但暑气依然高涨，此时天气阴雨连绵，湿热蒸腾，是脾胃病和肠胃病的高发季节。《黄帝内经》曰：“脾主长夏，足太阴阳明主治。其日戊己。脾苦湿，急食苦以燥之”。这个时节，人体脾胃比较虚弱，脾虚湿胜，肠胃和皮肤容易出现问题，喝点“三豆汤”，可以健脾祛湿、解毒消暑，对预防脾胃病和皮肤病很有益处。
　　功效：
　　方中绿豆性寒味甘，归心、胃经，有清热、消暑、利水、解毒、止烦渴作用，对痰热哮喘、头痛目赤、口舌生疮、疮疡痈肿、风疹丹毒、药物及食物中毒等有一定作用。赤小豆性平、味甘酸，归心、脾、小肠经，对热毒疮疡、痈疽、丹毒、痄腮等，有清热解毒、散瘀排脓作用。黑豆味甘、性平，无毒，归脾、肾经，有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚乌发之功效。
　　作法：取绿豆、赤小豆、黑豆各30克，用电饭锅或电炖锅煮至软烂，喝汤吃豆。如果经常失眠，肠胃不适，可以加莲子30克，如果皮肤有疖肿，加金银花10克。
　　适用：此方适用于糖尿病引起的各种皮肤病，以及皮肤湿疹、脸上痘疮、皮肤结节溃烂、口舌生疮和肠胃不适等症状，此外对肢体酸胀沉重等也有一定作用。 
　　

（魏 锋）